英 /pɪˈmɛntəʊ/美 /pɪˈmɛntoʊ/
n. 名词
甜椒；多香果；辣椒粉
pimento 的核心含义指一种甜椒（学名 Capsicum annuum），果实较大、肉质厚、味道甜，常用于沙拉、酿菜或装饰。此义为本义，源自西班牙语 pimiento（甜椒）。第二个义项指多香果（allspice），即众香树的干燥果实，因其气味类似肉桂、丁香和肉豆蔻的混合，故又称“多香果”。第三个义项指由甜椒制成的辣椒粉（paprika），常用于调味或上色。三个义项之间的引申关系：从具体植物（甜椒）到其果实（多香果）再到加工产品（辣椒粉），体现了从整体到部分、从原料到制品的语义扩展。
pimento 源自西班牙语 pimiento，意为“胡椒”或“甜椒”，最终可追溯至拉丁语 pigmentum（颜料、色素），因胡椒的辛辣味曾被认为是一种“色素”或“香料”。该词于17世纪进入英语，最初指多香果，后也指甜椒。构词上无前缀或后缀，为整体借词。记忆时可联想：pimento 与 pimiento 拼写相近，后者是西班牙语借词；也可将 pimento 与“pepper”关联，两者均指椒类植物。注意与 piment（多香果）区分，后者为法语借词。
pimento 主要用于烹饪和食品领域。在食谱、菜单、食品包装上，常指甜椒或辣椒粉，如“pimento cheese”（甜椒奶酪）。在学术写作（如植物学、食品科学）中，可指多香果或甜椒的特定品种。在新闻报道中，可能出现在食品召回或贸易相关文章。日常口语中，美国人常用 pimento 指甜椒，尤其是南方传统的 pimento cheese。法律文本中较少见，但可能出现在食品标签法规中。文学作品中偶见，用于描绘食物或地方特色。总体而言，该词语域中性，但偏专业和地域化。
pimento 是可数名词，复数形式为 pimentos 或 pimentoes。作“甜椒”解时，通常指一个完整的椒，如“a pimento”；作“辣椒粉”解时，常作不可数名词，如“add pimento”。常见句型：作主语、宾语或定语（如 pimento cheese）。易错点：勿与 pimiento 混淆，后者是西班牙语拼法，英语中也可用，但 pimento 更常见；勿与 piment（多香果）混淆，后者较少用。此外，pimento 与 pimiento 在英语中常互换，但 pimento 更通用。
与 pimento 近义的词有 pepper、bell pepper、paprika、allspice。pepper 是泛指，包括辣椒、胡椒等；bell pepper 特指甜椒，与 pimento 的甜椒义项接近，但 bell pepper 更通用，pimento 常指一种特定小甜椒。paprika 指辣椒粉，与 pimento 的辣椒粉义项相近，但 paprika 通常由多种辣椒制成，而 pimento 粉可能特指甜椒粉。allspice 与 pimento 的多香果义项完全同义，但 allspice 更常用，pimento 此义已较少见。选用时，若指甜椒，bell pepper 更安全；若指多香果，用 allspice 更清晰。
pimento 的语域中性，但偏专业和地域。在美式英语中，pimento 常指甜椒，尤其在美国南方；在英式英语中，pimento 更多指多香果。褒贬色彩中性。常见误用：将 pimento 与 pimiento 混用，虽可接受，但正式写作中建议统一；将 pimento 与 piment 混淆，后者指多香果，但已过时。此外，pimento 作“辣椒粉”解时，可能被误认为辛辣，实则通常不辣。使用时应根据上下文明确所指，避免歧义。