mashed potato

词义说明

本义指将土豆煮熟后捣碎成泥状的食物，通常加入牛奶、黄油、盐等调味。引申义可指任何被捣成泥状的类似食物，如“mashed sweet potato”（红薯泥），或比喻某人被彻底击败或“捣碎”的状态，如“He got mashed in the game.”（他在比赛中被打得很惨）。但后者多用于非正式场合。

词根溯源

“mashed”是动词“mash”的过去分词，作形容词用，意为“捣碎的”。“mash”源自古英语“māsc-”，与“mix”相关，后经中古英语“maschen”演变而来，本义为“在热水中浸泡”，后引申为“捣碎”。“potato”源自西班牙语“patata”，原指红薯，后指马铃薯。组合起来即为“捣碎的土豆”。记忆时可联想“mash”的发音类似“磨碎”，将土豆磨碎成泥。

适用语境

“mashed potato”主要用于日常口语和餐饮相关语境，如家庭聚餐、餐厅点餐、食谱描述。在正式场合（如学术或商务）中较少出现，除非讨论食品科学或营养学。在文学作品中可能用于描绘温馨的家庭场景或怀旧情感。语气通常中性，略带家常和亲切感。

语法要点

“mashed potato”通常作为不可数名词使用，但口语中常以复数形式“mashed potatoes”出现，视为整体。作主语时谓语动词用单数或复数均可，但复数更常见。常见句型："I'd like some mashed potatoes."（我想要些土豆泥。）易错点：不要与“baked potato”（烤土豆）或“roasted potato”（烤土豆块）混淆，这些是不同烹饪方式的土豆。

近义比较

与“mashed potato”相近的有“puree”（泥状食物，常指蔬菜或水果）、“creamed potato”（奶油土豆泥，更强调加入奶油）和“potato purée”（法式土豆泥，更细腻）。区别在于“mashed potato”通常家庭做法，质地较粗；“puree”更细腻，常过筛；"creamed potato"则突出奶油的浓郁。日常中“mashed potato”最常用。

使用注意

语域为中性偏口语，正式写作中较少使用。无褒贬色彩，但在俚语中“mashed”可表示“醉酒的”（如“mashed as a potato”），需注意语境。常见误用包括将“mashed potato”写成“mashed potatoes”时忽略其不可数性，或与“mashed sweet potato”（红薯泥）混淆。

常见搭配

• creamy mashed potatoes
• mashed potato with gravy
• leftover mashed potatoes
• instant mashed potatoes
• mashed potato flakes
• serve with mashed potato
• make mashed potatoes

句子示例

1. She served the steak with creamy mashed potatoes.她端上了牛排配奶油土豆泥。
2. The recipe calls for two pounds of mashed potato.食谱需要两磅土豆泥。
3. Mashed potatoes are a classic side dish for Thanksgiving dinner.土豆泥是感恩节晚餐的经典配菜。
4. He likes his mashed potato with extra butter and pepper.他喜欢加很多黄油和胡椒粉的土豆泥。
5. After the defeat, the team was mashed potato.失败后，这支队伍被彻底击垮了。