blintz

词义说明

blintz 指一种源自东欧犹太饮食文化的食品，类似薄煎饼（crepe），通常卷起或折叠，内馅为甜奶酪、水果或土豆等。其核心本义为“薄饼卷”，引申义可指代任何类似形状或风格的食品，但在现代英语中，该词几乎专指犹太传统食品，且多用于美式英语语境。不同义项间关系简单：从具体食品名称出发，偶尔用于比喻指代包裹或卷状物，但此用法极为罕见。

词根溯源

该词源自意第绪语 בלינצע (blintse)，最终可追溯至乌克兰语或波兰语中的类似词汇，如波兰语“blin”（薄饼）加上指小后缀。英语中于20世纪初引入，拼写“blintz”或“blintze”均常见。记忆时可联系“blin”（薄饼）一词，blintz 即“小薄饼卷”，或联想与“pancake”类似但更精致。

适用语境

blintz 主要出现在日常口语、烹饪食谱、餐厅菜单以及描述饮食文化的文章或文学作品中。在口语中，它常用于谈论早餐或犹太节日食品；在食谱中，其含义精确，指特定烹饪方法；在文学或文化描写中，可能带有怀旧或民族色彩。学术写作或法律文本中几乎不会出现。语气中性，无特殊褒贬。

语法要点

blintz 是可数名词，复数形式为 blintzes。常见句型包括“have a blintz”、“make blintzes”等。它通常用作主语或宾语，不用于被动语态。易错点在于拼写（blintz vs. blintze）和复数形式（不要误写为 blintzs）。此外，该词常与“cheese”（奶酪）或“berry”（浆果）搭配使用，如“cheese blintz”。

近义比较

与 blintz 相近的词有 crepe（可丽饼）、pancake（煎饼）、blini（布利尼饼）。区别在于：crepe 是法式薄饼，更薄，常用于甜咸多种馅料；pancake 较厚，通常不包馅；blini 是俄式小薄饼，常配鱼子酱等。blintz 特指犹太传统做法，通常先煎后烤或再次煎制，内馅多为奶酪，且形状为卷或方枕。选择时，若指犹太食品，用 blintz；若指一般薄饼，用 crepe 或 pancake。

使用注意

blintz 语域偏中性，但在非犹太文化背景下可能略显生僻。无褒贬色彩，但可能带有民族餐饮的联想。常见误用包括将其与 blini 混淆（blini 通常指俄式小薄饼），或误以为所有薄饼卷都叫 blintz。拼写时注意不要写成“blint”或“blintzs”。

常见搭配

• cheese blintz
• blueberry blintz
• serve with sour cream
• make blintzes
• order blintzes
• potato blintz

句子示例

1. My grandmother used to make cheese blintzes for Sunday brunch.我祖母过去常在周日早午餐时做奶酪薄饼卷。
2. The restaurant serves blintzes with sour cream and fruit compote.这家餐厅供应搭配酸奶油和水果蜜饯的薄饼卷。
3. I ordered a blueberry blintz for dessert.我点了一个蓝莓薄饼卷作为甜点。
4. The blintz recipe calls for a filling of farmer cheese and cinnamon.这个薄饼卷食谱要求用农家奶酪和肉桂做馅。
5. At the Jewish deli, they sell potato blintzes alongside the knishes.在犹太熟食店，他们出售土豆薄饼卷，旁边还有库尼什（一种馅饼）。